EL FARO
“Dejen de utilizar la palabra ‘CHIRINGUITO’ en modo despectivo en sus intervenciones. Nuestros negocios son legales y ustedes los denigran”, ha manifestado Francisco Trujillo
Las federaciones andaluza y española de empresarios de playas han registrado una petición ante el Congreso de los Diputados y el Senado de España, pidiendo a los representantes públicos que dejen de usar el término “CHIRINGUITO” para describir acciones irregulares o ilegales por parte de la clase política y empresarial, refiriéndose al uso o la apropiación indebida de dinero o subvenciones por parte de los gestores públicos o empresarios corruptos.
Francisco Trujillo de Haro, vicepresidente de ambas federaciones, se ha trasladado a Madrid junto a una reducida representación empresarial, para hacer la petición a los miembros de ambas Cámaras, a los cargos públicos en general, incluyendo a presidentes, parlamentarios, senadores y otros representantes nacionales, autonómicos, provinciales y municipales: “Dejen de utilizar la palabra ‘CHIRINGUITO’ en sus intervenciones y ante los medios de comunicación en modo despectivo. Nuestros negocios son legales y ustedes los denigran”.
En este sentido Trujillo es claro y tajante: “Consideramos que este uso indebido no sólo no respeta a nuestro colectivo, sino que lo denigra y desprestigia. Lamentablemente, el uso inadecuado de la palabra ‘CHIRINGUITO’ va en aumento – principalmente entre nuestros gobernantes y políticos- a la hora de describir una actuación ilegal por lo que queremos recordarles que los chiringuitos son las instalaciones ubicadas en las playas españolas de forma escrupulosamente legal, dedicadas a la restauración más tradicional y marinera. Hacemos disfrutar a nuestros clientes con la más exquisita, sana y sabrosa cocina mediterránea en enclaves únicos, ya sea junto al mar o en zonas de campo y montaña, a la vez que les ofrecemos espacios de ocio y diversión muy agradables”.
La delegación ha registrado también una petición ante la Real Academia de la Lengua, instándoles a que en el Diccionario de la Lengua Española se defina correctamente el uso de la palabra ‘CHIRINGUITO’, eliminando la acepción negativa,
En la actualidad, la palabra Chiringuito tiene los siguientes significados:
- 1. m. Quiosco o puesto de bebidas, generalmente al aire libre, donde a veces también se sirve comida.
- 2. m. coloq. Negocio o actividad comercial, o lugar donde se desarrolla.
- 3. m. Can. Chorro pequeño.
- Econ. Entidad financiera al margen de algunos controles y garantías legales
Este importante colectivo empresarial solicita a la Real Academia de la Lengua que suprima el último apartado, dando con ello un paso adelante en su objetivo de evitar el uso despectivo y negativo del nombre de estos establecimientos por parte de políticos y medios de comunicación, “ya que nuestros chiringuitos son completamente legales y parte importante del sector turístico de nuestro país”.
Desde las federaciones andaluza y española “consideramos que el uso indebido, aceptado por la RAE y cada vez más usado por la clase política, permite que se falte el respeto a nuestro colectivo, lo denigre y desprestigie”.
La propuesta es que la definición de la palabra «CHIRINGUITO» quede así:
Chiringuitos: Establecimientos que se ubican en la playa o al aire libre para proporcionar servicios profesionales de gastronomía, bebidas y ocio a visitantes y turistas.
“En nuestros negocios trabajan cientos de miles de profesionales repartidos por todo el litoral español, siendo uno de los sectores turísticos más demandados por aquellos que nos visitan para pasar sus vacaciones, por eso nos parece tremendamente injusto que se manche el nombre de nuestros negocios de forma tan frecuente como frívola, cayendo en confusiones estériles que en nada benefician al buen nombre de nuestro lugar de trabajo y medio de vida”, concluye Francisco Trujillo.
Por último, confía que las dos Cámaras y la RAE “tengan en cuenta nuestra petición por la gran importancia que supone para nuestros negocios y para el sector turístico de las playas españolas”.
