EL FARO
Esta actividad se enmarca en el proyecto ecológico ‘Andalhuerto’ de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha puesto en marcha en 2024 una nueva línea de talleres informativos dirigidos a dar a conocer las virtudes de los alimentos ecológicos y la importancia de tener una alimentación equilibrada, rica en frutas y verduras de temporada y de cercanía. Esta iniciativa se enmarca en el proyecto ecológico ‘Andalhuerto’, que se desarrolla a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa) y utiliza las labores agrícolas a pequeña escala como un recurso didáctico-demostrativo para difundir las bondades de los productos y las técnicas ecológicas entre los ciudadanos.
Bajo el título ‘Tu huerto, tu salud, tu planeta’, el Gobierno andaluz ha realizado 24 talleres dirigidos tanto a escolares de Primaria y Secundaria (17) como a personas adultas (7) con diferentes perfiles. Entre los participantes mayores se encontraban profesores, titulares de huertos sociales y familiares, alumnado de ciclos formativos de grado superior y otras personas interesadas en la temática. En total, se han superado los 800 participantes en la primera edición de estas jornadas informativas.
Estos talleres se han llevado a cabo en los ‘huertos demostrativos’ de la Consejería de Agricultura, ubicados en la Hacienda de Quinto de Dos Hermanas (Sevilla). En estos terrenos, los técnicos de la Junta llevan a cabo una investigación sobre las mejores vías de adaptación a las circunstancias actuales del territorio andaluz, marcado por el cambio climático. Entre otros experimentos, se está estudiando la adaptación del método de ‘Huerto Instantáneo’ para hacer frente a la escasez de suelos óptimos; posibles vías de ahorro de agua para riego mediante macetohuertos o huertos verticales; o la instalación de nuevas estructuras que ayuden a aumentar la biodiversidad para lograr una autorregulación y autonomía natural del huerto (hoteles de insectos, espirales de aromáticas, estanques de agua, cajas nido, semilleros o composteros).
Fácil acceso a la información
Además de las charlas formativas y el trabajo investigador en los ‘huertos demostrativos’, ‘Andalhuerto’ engloba otras líneas de trabajo centradas en ofrecer un servicio de asesoramiento telefónico y vía correo electrónico. De esta forma, el Gobierno andaluz busca facilitar el acceso a información práctica y sencilla por parte de cualquier persona que esté interesada en crear un huerto a partir de técnicas ecológicas adaptadas al cambio climático, orientadas a la autosuficiencia y el ahorro energético. Este asesoramiento está disponible tanto para responsables de huertos ubicados en colegios como para hortelanos de zonas de trabajo colectivo y huertos sociales de Andalucía.
A estas iniciativas se suma también una página web (www.andalhuerto.es) puesta en marcha en 2020 como herramienta de apoyo a la labor divulgativa del proyecto y que cuenta con más de 2.000 suscriptores. A través de este espacio en Internet, los interesados tienen acceso libre a información y diversos recursos como manuales, vídeos y materiales didácticos. Asimismo, de forma mensual se elabora un boletín de noticias que llega a través del correo electrónico a quienes se han suscrito previamente a esta modalidad informativa. De esta forma, los interesados pueden estar al día de las últimas novedades sobre el manejo ecológico de los huertos.
Con este mismo fin de facilitar al máximo el acceso a la información, el Aula Virtual de Agapa incluye entre su oferta formativa el taller online ‘La aventura de nuestro huerto’, al que pueden inscribirse entidades, asociaciones, colectivos y particulares que deseen aprender sobre técnicas sencillas para el diseño y el manejo de un huerto ecológico. En su cuarta edición, celebrada en el último trimestre de 2024, más de medio centenar de personas han completado este curso de 40 horas de duración.
Citas anuales
A estas actividades que se desarrollan a lo largo del curso se suman otros eventos de carácter anual como el III ‘Encuentro de Huertos Ecodidácticos de la Comunidad Educativa’, celebrado a finales de noviembre en Granada bajo el lema ‘Innovación y tecnología en el huerto educativo’. En total, más de un centenar de personas participaron de forma presencial y virtual en este evento que se ha consolidado como un espacio clave para el intercambio de ideas sobre la integración de los huertos en los centros educativos y para conocer experiencias de éxito que podrían aplicarse en nuevas ubicaciones.
Por otro lado, la Consejería de Agricultura organizará el próximo mes de febrero en Málaga el VI ‘Encuentro de Huertos Sociales’ bajo el título ‘Cultivando tradición: huertos sociales y conservación de semillas’. Se espera que esta jornada cuente con un público aproximado de unas 130 personas sumando los asistentes presenciales (alrededor de 50) y los usuarios de la retransmisión en streaming (unas 80 personas).
Entre los temas que se abordarán en este encuentro de 2025 se encuentra información botánica relacionada con la obtención de semillas, además de acoger un taller de extracción, acondicionamiento y conservación de estos elementos indispensables para los huertos. Como cierre del evento tendrá lugar una ‘mesa de experiencias’ con hortelanos de diferentes lugares que presentarán tres casos de éxito y uno que presenta dificultades para avanzar, al que se ayudará entre todos para encontrar posibles soluciones.
