EL FARO
En la comunidad autónoma andaluza se han recolectado alrededor de 91.300 toneladas valoradas en más de 202 millones de euros
La producción de aguacate de Andalucía ha crecido casi un 45% en volumen y un 35,5% en valor en la última campaña (octubre de 2025 – junio de 2026) respecto a la anterior. En concreto, los datos de que dispone la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural apuntan a la recolección de alrededor de 91.300 toneladas de estos frutos en 2025-2026 valoradas en más de 202 millones de euros. Atendiendo a la media de las últimas cinco campañas, el crecimiento se acerca al 22% analizando el tonelaje y roza el 12% en el ámbito económico.
Este crecimiento está unido a una mayor disponibilidad de recursos hídricos por las lluvias de la última campaña, que contrastan con la sequía que caracterizaba a los años anteriores. Disponer de más agua ha permitido al cultivo afrontar el ciclo vegetativo y productivo con mayor normalidad, recuperando así su potencial y permitiendo mejorar su rendimiento.
A nivel nacional, la comunidad autónoma andaluza es un referente en producción de aguacate con el 64% de la producción de España. Por provincias, Málaga es el territorio andaluz que más de estos frutos produce al concentrar el 52% del total de la región con 47.400 toneladas en la campaña 2025-2026. Le siguen Granada con 24.400 toneladas (27%); Cádiz, con 13.300 toneladas (15%) y Huelva con 5.760 toneladas (6%).
Respecto a la superficie, en Andalucía se encuentran en producción en la campaña actual alrededor de 13.900 hectáreas que suponen un aumento de cerca del 5% en comparación con 2024-2025. Atendiendo a la extensión cultivada, el dato asciende a 15.800 hectáreas en 2025-2026.
En el ámbito internacional, las exportaciones de aguacate han experimentado también una evolución positiva en la última campaña al alcanzar las 107.300 toneladas (+18,3% respecto a la campaña anterior) valoradas en 396,6 millones de euros (+35,5%).
Entre los destinos destaca especialmente Francia, que concentra el 45% de las ventas andaluzas de este fruto (unas 48.350 toneladas). Le siguen en importancia las exportaciones de aguacates a Países Bajos, con más de 27.800 toneladas (26% del volumen total) y Alemania, con cerca de 15.650 toneladas (12%).
