EL FARO
La institución comarcal ha reafirmado su compromiso con las pequeñas producciones de calidad que fijan población al territorio, poniendo en valor el aceite de montaña como motor económico y turístico del interior
El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa Tropical de Granada, Rafael Caballero, junto al alcalde de Lentejí, Juan Manuel Arellano Fajardo, ha visitado en la mañana de hoy las instalaciones de la almazara Aceites Aneas, en dicho municipio, con el objetivo de conocer de primera mano el proceso de producción de uno de los aceites de oliva virgen extra (AOVE) más singulares de la provincia.
Durante la visita, Caballero ha destacado la importancia de las empresas familiares que, como Aceites Aneas, logran transformar el paisaje escarpado de la sierra en un producto de alta gama, combinando tradición y modernidad, señalando que “Lentejí y su aceite son el ejemplo perfecto de que la Costa Tropical es mucho más que sol y playa; es también un interior rico, productivo y capaz de competir en los mercados más exigentes”.
Por otro lado, el presidente ha puesto en valor la identidad propia de este proyecto oleícola, marcado por la recolección en terrenos de gran pendiente, lo que se conoce como olivar de montaña o heroico, un modelo que exige un esfuerzo extraordinario pero que da como resultado un aceite con propiedades organolépticas excepcionales y altamente reconocibles.
Asimismo, desde la Mancomunidad se ha querido subrayar la necesidad de respaldar este tipo de actividades que contribuyen de forma directa a luchar contra la despoblación del interior, destacando que el cultivo del olivar en Lentejí actúa como barrera natural frente a la erosión y ayuda a preservar el ecosistema local. De igual modo, se ha remarcado que la almazara no solo produce aceite, sino que genera empleo directo y mantiene viva la actividad económica del municipio.
En este contexto, Caballero ha señalado también el potencial del turismo gastronómico y del oleoturismo como complemento estratégico a la oferta del litoral, posicionando a Lentejí como un destino de interior con atractivo propio dentro de la Costa Tropical.
Durante el recorrido por la almazara, el presidente ha manifestado que “desde la Mancomunidad tenemos el deber de dar visibilidad al trabajo incansable de nuestros agricultores y productores, porque Aceites Aneas no solo embotella aceite, embotella el esfuerzo de Lentejí y la esencia de nuestra tierra”, añadiendo que, en este 2025 que se cierra, “reafirmamos que el sector agroalimentario es el corazón que hace latir a nuestra comarca”.
