Continúan las acciones de FormActiva+ con la visita de los alumnos a la Bodega de Ron Montero

R.E.F.

Como parte de la formación,  los participantes del itinerario formativo “Operaciones básicas de restaurante y bar”, han conocido la historia y orígenes de la caña, la elaboración artesanal del ron, así como el proceso de fermentación y destilación

Los alumnos y alumnas del itinerario “Operaciones básicas de restaurante y bar”, del proyecto FormActiva+, que se está desarrollando por parte del área de Formación y Empleo del Ayuntamiento de Motril, han visitado las bodegas de Ron Montero, como actividad integrante de dicho itinerario.

La teniente de alcalde responsable del área, María Ángeles Escámez, ha explicado que esta acción Formactiva forma parte del Proyecto FormActiva+ con una duración total de 315 horas promovido por el Ayuntamiento de Motril a través de la Concejalía de Formación y Empleo; ejecutándose en virtud de la resolución de 23 de marzo de 2018, de la Dirección General de Relaciones con las Comunidades Autónomas y Entes Locales, por la que se aprueba la convocatoria 2018 del Fondo Social Europeo, previstas en el Programa Operativo de Empleo, Formación y Educación (POEFE), destinadas a entidades locales para inserción de las personas más vulnerables (AP-POEFE).

“El Itinerario se está llevando a cabo con un total de 15 participantes, cuenta con la formación específica correspondiente y formación transversal en materia de Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres; Igualdad de trato y no discriminación”, detalla María Ángeles Escamez, quien además destaca las implicaciones directas en desarrollo sostenible, cuidado y respeto del medio ambiente y, como formación complementaria, Nuevas tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) y Fomento del Emprendimiento y Autoempleo.

Como parte de la formación, los alumnos y alumnas del itinerario formativo “Operaciones básicas de restaurante y bar”,  han realizado una visita a las bodegas de Ron Montero en la que de la mano de Teresa y Mª Elena, han asistido a una explicación sobre la historia y orígenes de la caña, la elaboración artesanal del ron, así como el proceso de fermentación y destilación. Así mismo, le ha sido dado a conocer a los alumnos los distintos productos que ellos ofertan, que son: Ron Plata, Ron Pálido, Ron Montero Reserva, Ron Francisco Montero y Ron Café, con el fin de que sepan asesorar al cliente en relación a las características de cada uno de ellos.

Posteriormente, en las instalaciones de 080 Formación, se ha llevado a cabo una cata olfativa de rones y, a continuación, se ha procedido a la impartición de una Masterclass sobre coctelería de la mano de Alfonso Maya, propietario de la Coctelería Alexander (Granada), que ha elaborado varios cócteles utilizando en todos ellos el producto estrella, Ron Montero. Los alumnos han quedado impresionados y muy agradecidos con la experiencia ya que no conocían tan a fondo el producto y su versatilidad a la hora de hacer diferentes elaboraciones.

Una vez finalizado el curso, todas las personas participantes que hayan superado el mismo, obtendrán un Certificado de Profesionalidad y una ayuda económica por asistencia al curso.